豚の解体作業省力化の決め手
主な特徴
作業効率と性能を重視した
定評あるマシーン 		目をみはる高能率、合理化
「人手はぶ機」とでもいいましょうか
　食肉処理機械設備といえば花木工業、その活躍ぶりは全国津々浦々、日本国内はもとより海外にまで広く知れ渡っております。
　これは、長年欧米の食肉工場や食肉処理場と共に加工機械を研究し、一流機械メーカーとの技術提携による、花木工業の優れた技術と実績によるものです。
　そして今、この定評に加えて、さらに第一人者たるべくまたまた新しいマシーンが加えられました。 		　豚の解体作業の中でも、皮剥ぎ作業がもっとも人手を要すると共に、時間、熟練も必要とされていました。
　しかし、ホッグデハイダーによる皮剥ぎ作業は、前処理を含む準備作業、皮剥ぎ作業を数名のチーム作業で行いますので能率的です。
　その上ほとんど自動化されていますので作業もスピーディで、熟練の必要もありません。まさに人手不足を解消するのにぴったりの機械です。

ホッグデハイダー・仕様
電源 ５０Ｈｚ〜６０Ｈｚ、２００Ｖ〜２２０Ｖ、１１．５ＫＷ
フィードローラーモーター ３φ、２００Ｖ、５．５ＫＷ
油圧ユニットモーター ３φ、２００Ｖ、３．７ＫＷ
セッティングコンベアー動力 ３φ、２００Ｖ、２．２ＫＷ
カッター巾 １，８４０ｍｍ
ローラー巾 １，７８０ｍｍ
ベルト巾 １，６３０ｍｍ
ベルト熱湯消毒 ８３℃以上
刃物熱湯消毒 ８３℃以上
据付面積 ３，６００Ｗ×１，６５０Ｌ
機体重量 約４，０００ｋｇ
水及び温湯量 水量２．５ｍ３／時、８３℃温湯水量４０g／頭
オプション と体排出緩衝装置
〃 湯気除去装置
〃 皮搬送エアー吸引搬送装置


　剥がれた皮は分離シュートで皮とくず脂、水とに分離され、皮の汚れを減少させてます。
　と体テーブルがベルトコンベヤー方式なので、と体は絶えず消毒されたベルト面上を回転します。自動殺菌消毒はベルト面だけでなく、カッター刃、出入り口シュート部も８３℃以上の高温水で行われます。

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横型スキンナー衛生化装置
衛生的に安全な横型スキンナー
  1. 従来のと体テーブルが殺菌装置付きベルトコンベアに！
  2. 移動刃、出入りシュート、皮引き込みローラーも８３℃で殺菌
  3. 殺菌温湯製造装置、温湯タンク、ポンプ付きで手間要らず
  4. 従来の慣れた前処理技術がそのまま生かせる
  5. 安価な装置(他の方式スキンナー比較)で十分な衛生化
  6. 既にご好評の中何台も実稼働中、これからの導入予定も目白押し
既存の横型スキンナー(当社製)もわずかな改善で衛生化

と体テーブルを外し 		　⇒　
殺菌装置付き幅広ベルトコンベア装着
殺菌温湯配管を施工

横型スキンナー衛生化装置・仕様
処理能力 １８０頭／時
外観 既存スキンナーと同じ
使用電力 ２００Ｖ、３φ、１．５ＫＷ
水、蒸気 水２０g／頭、蒸気４５０ｋｇ／Ｈ

◆◆◆工業所有権公開ＮＯ．１２５７５３号◆◆◆

横型スキンナー及び衛生化装置
納入実績(平成２５年５月現在)

名称 台数 納入年 衛生化装置のみ施行 都道府県
１ (株)東三河食肉流通センター ２台 平成１１年 ◎ 愛知県
２ 米沢市食肉センター １台 平成１１年 新規 山形県
３ 下妻地方食肉協同組合 １台 平成１２年 新規 茨城県
４ 新潟市食肉センター １台 平成１３年 新規 新潟県
５ 小林市食肉センター １台 平成１３年 新規 宮崎県
６ (株)鳥取県食肉センター １台 平成１３年 ◎ 鳥取県
７ (株)北信食肉センター １台 平成１３年 新規 長野県
８ (社)佐久広域食肉流通センター １台 平成１３年 新規 長野県
９ 西宮市食肉センター ２台 平成１３年 ◎ 兵庫県
１０ 高崎食肉センター １台 平成１４年 新規 群馬県
１１ 高崎食肉センター １台 平成１４年 ◎ 群馬県
１２ (株)山梨食肉流通センター １台 平成１４年 新規 山梨県
１３ (株)阿久根食肉流通センター ２台 平成１４年 新規 鹿児島県
１４ プリマハム(株)串木野工場 １台 平成１４年 新規 鹿児島県
１５ 日本フードパッカー(株)諫早工場 １台 平成１４年 ◎ 長崎県
１６ (株)県北食肉センター １台 平成１４年 新規 埼玉県
１７ 道央食肉センター １台 平成１４年 新規 北海道
１８ 越谷食肉センター １台 平成１５年 新規 埼玉県
１９ 三沢市食肉センター １台 平成１５年 新規 青森県
２０ 石川県金沢食肉センター １台 平成１５年 新規 石川県
２１ 日本フードパッカー(株)青森工場 １台 平成１６年 新規 青森県
２２ 阿賀北食肉センター １台 平成１７年 新規 新潟県
２３ 名古屋市中央卸売市場南部市場 ２台 平成１８年 新規 愛知県
２４ 滋賀食肉センター １台 平成１９年 新規 滋賀県
２５ (株)長野県食肉公社松本支社 １台 平成２０年 新規 長野県
２６ 志布志畜産(株) １台 平成２１年 新規 鹿児島県
２７ 新潟市食肉センター １台 平成２２年 新規 新潟県
２８ (株)群馬県食肉卸売市場 ３台 平成２２年 新規 群馬県
２９ 大阪市中央卸売市場南港市場 ２台 平成２２年 新規 大阪府
３０ 三沢市食肉センター １台 平成２４年 新規 青森県
３１ 葛{城県食肉流通公社 １台 平成２４年 新規 宮城県
合計台数 ３８台