製品の急冷は品質保持の決め手です。 フレークアイス日産２ｔｏｎ 貯氷庫(ストッカー)１坪 フレークアイス日産１ｔｏｎ 貯氷庫(ストッカー)１．５坪 主な特徴 内臓製品は痛み易いので満遍なく急冷することが品質を保持します。 満遍なく冷やすにはフレークアイスを推奨します。 氷による冷却は流水冷却よりはるかに水を節約します。 プレハブのストッカーは０．５〜１．５坪が最適です。 １ｔｏｎ、ストッカー０．５坪 日産１ｔｏｎ・仕様 氷の形状 フレーク状氷片 電源 ２００Ｖ、８．５ｋｖＡ 消費電力 ３．０５／３．３５ｋｗ 消費水量 約０．７７／０．８３ｍ３／日 寸法 プレハブストッカーによる 冷凍機 空冷３．７ｋｗ 日産２ｔｏｎ・仕様 氷の形状 約０．５ｍｍの薄片状 電源 ２００Ｖ、１７．０ｋｖＡ 消費電力 ６．９／８．０ｋｗ 消費水量 約２．０／２．１ｍ３／日 寸法 プレハブストッカーによる 冷凍機 空冷７．５ｋｗ